Nyttårsfeiring i Hellas er helt spesielt. Det er gaver, fest, kortspill, fyrverkeri og masse mat. Ikke minst den tradisjonelle Vasilopitaen, oppkalt etter Den hellige Basilios. Det er alltid like spennende å se hvem som får mynten i kaken, og som vil bli spesielt velsignet med framgang og lykke det neste året.
Det en selv baker, er det som best smaker, heter det i et norsk ordtak. Og det du finner her har jeg selv laget og jeg syntes det smakte godt. Ikke noe mer spesielt med det...
lørdag 17. desember 2016
Vasilopita - Finn-mynten-nyttårskake
Nyttårsfeiring i Hellas er helt spesielt. Det er gaver, fest, kortspill, fyrverkeri og masse mat. Ikke minst den tradisjonelle Vasilopitaen, oppkalt etter Den hellige Basilios. Det er alltid like spennende å se hvem som får mynten i kaken, og som vil bli spesielt velsignet med framgang og lykke det neste året.
Etiketter:
bakervarer,
dessert,
formkake,
Gode greske,
jul,
kake,
nyttår,
Søtt og syndig
mandag 14. november 2016
Krisehåndtererens cookies
Disse cookiene er ikke til hverdagsbruk. Men de er midt i blinken når naboens hund er død, bestevenninna ble dumpa av kjæresten eller sønnen din strøyk på eksamen. Raske å lage og så gode at du mest sannsynlig ikke klarer å spise bare én. Akkurat slik gode cookies skal være.
Etiketter:
bakervarer,
cookies,
kake,
kjeks,
Søtt og syndig
torsdag 3. november 2016
Fru Bloms blomkålsuppe på 1-2-3
Etiketter:
blomkålsuppe,
kalorifattig,
lunsj,
middag,
Norsk naturligvis,
suppe,
vegetar
torsdag 27. oktober 2016
Eplekake ekspress
Etiketter:
bakervarer,
dessert,
eplekake,
kake,
Norsk naturligvis,
Søtt og syndig
torsdag 20. oktober 2016
torsdag 13. oktober 2016
Himmelsk havrebrød
Etiketter:
bakervarer,
brød,
gjærbakst,
grovbrød,
havrebrød,
Norsk naturligvis,
rugbrød
lørdag 27. august 2016
Fanouropita - Finn-det-du-mistet-kake
I dag feirer vi Agios Fanourios - Den hellige Fanourios - og på vanlig, gresk vis feirer vi med Fanouropita! Fanouropita lages vanligvis 26. august, altså dagen før, fordi man på selve dagen tar den med til kirken for å få kaken velsignet. Men man kan lage Fanouropita når som helst på året, og spesielt dersom man har mistet noe. Da vil Agios Fanourios hjelpe deg å finne det igjen. Fantastisk, ikke sant?
Etiketter:
bakervarer,
formkake,
Gode greske,
kake,
Søtt og syndig
torsdag 10. mars 2016
Fasolakia ladhera - Lange bønner i tomatsaus
Jeg blir varm om hjertet bare av å tenke på denne enkle, men deilige retten, som enhver gresk husmor (og husfar) har sin egen variant av. Superenkel å lage. Smaker fantastisk. Spesielt når den serveres på typisk gresk vis, bare så vidt lunken og med en god fetaost til.
Etiketter:
brekkbønner,
Gode greske,
lunsj,
middag,
snittebønner,
vegetar,
vegetargryte
torsdag 28. januar 2016
Vidunderlig morgen frokostblanding (granoula)
Etiketter:
dessert,
frokost,
Hummer og kanari,
Søtt og syndig,
tilbehør
Abonner på:
Innlegg (Atom)