søndag 30. november 2014

Mavromatika salata - Sorte øyne bønnesalat


Denne salaten var en av de populære salatene på Sto Kapaki, min manns restaurant i Kalamata. Den er så god at jeg kan spise ukristelige mengder, og det enda jeg egentlig ikke liker bønner.

fredag 14. november 2014

Mangosalsa for frekke fisker


Lei av traust hvit saus til fiskemiddagen? Sett på litt salsamusikk og server en fargerik saus som for torsken til å danse!

torsdag 13. november 2014

Grådig god grønnsakssuppe


Når været er trist og apetitten stor synes jeg det passer godt med en varm suppe med gode norske grønnsaker. Og litt piff...

onsdag 12. november 2014

Fru Poppis fruktsalat med yoghurt


Gresk yoghurt er så god at den egentlig ikke trenger følge. Men det blir uimotståelig fersk frukt og honning!

tirsdag 11. november 2014

Seinsommer omelett


Det enkle er ofte det beste er det noe som heter, og en god omelett er lett å lage. Hemmeligheten er lav temperatur og litt tålmodighet.

onsdag 5. november 2014

Landsknektens linsesuppe


Jeg er ingen linseentusiast. Men jeg må faktisk innrømme at denne suppa er kjempegod. Rik på smak og veldig mettende! Skikkelig krigskost!